文、图／
らーめん壱全粒粉浓厚豚骨拉面位于前金区汉神百货本馆旁，专卖乳白豚骨汤底的日式拉面、沾面、担担面、炒饭、炸物等料理，人气首推叉烧沾面，能吃到五花叉烧和梅花叉烧，粗面条包覆绵滑沾汁享用咸甜够味，饭食控别错过担担炒饭，日本秋田米饭现炒加上香辣的担担酱吃起来超涮嘴。
现点现煮
▲らーめん壱全粒粉浓厚豚骨拉面每一份都是现点现煮，需要耐心等候。
▲大骨费时熬煮出浓郁香醇的豚骨汤底。
点餐方式
▲らーめん壱全粒粉浓厚豚骨拉面使采用机器点餐，入店后先确定有座位后再陆续点餐。
▲点餐后请将粗体字单据交给工作人员。
免费供应
らーめん壱全粒粉浓厚豚骨拉面免费供应冰开水，另外还有设置微波炉，如果觉得沾面的汤不够热可以自行加热，旁边高汤壶是沾面加汤专用的昆布鱼介清汤。
味玉豚骨酱油拉面
▲味玉豚骨酱油拉面。
热腾腾现煮的味玉豚骨酱油拉面是招牌必吃，选择咸度正常的汤底搭配硬面，滋味浓郁香醇带有厚实咸感，汤底温润滑顺，Q弹有嚼劲的全粒粉制作的面条吸附汤汁很够味，吃起来非常涮嘴。
▲细的硬面条口感十分Q弹有嚼劲。
▲稍微薄切的大片梅花叉烧油脂部位很Q嫩，瘦肉扎实鲜香不干柴。
▲味玉就是溏心蛋，口感软嫩绵滑充满蛋香，还有些许咸度提升风味。
▲拉面附的笋干厚实清脆，卡滋卡滋的带有咸甜滋味。
▲喜欢蒜香可以自行加入店家特制的蒜泥调味，会让拉面吃起来更有层次香气。
叉烧沾面
叉烧沾面
叉烧沾面是人气首选，特别选用日本三河制面的加粗面条，加上大片的五花叉烧及梅花叉烧，搭配特制的沾汁享用非常浓郁香醇。
▲沾汁浓厚绵滑，夹一口面条放入沾汁大约3/4后享用，吃起来咸咸甜甜十分香醇够味。
▲全粒粉制作的加粗拉面口感相当饱满Q弹，吃起来超级弹牙涮嘴，饱足度也颇高。
▲五花叉烧油脂滑嫩香醇，入口很快就化开，瘦肉扎实有嚼感。
▲梅花叉烧口感软Q，油脂感较少。
▲厚实笋干清脆酸甜爽口。
▲吃完面后可以将剩余的沾汁搭配面用昆布鱼介清汤，品尝热腾腾清汤平衡味蕾。
担担炒饭
▲担担炒饭。
爱吃辣的饭控推荐担担炒饭，使用日本秋田米白饭制作的炒饭，加上叉烧肉丝及鸡蛋、青葱快炒，滋味清香顺口，搭配特制的担担酱非常香辣够味，愈吃愈涮嘴！
唐扬鸡
▲唐扬鸡3块。
肉食族必点现炸唐扬鸡，外层面衣金黄微酥，鸡肉饱满厚实多汁，淋上浓郁的日本美乃滋，有厚实的酸劲带点甜味很解腻。
用餐空间及餐厅外观
▲らーめん壱全粒粉浓厚豚骨拉面用餐空间不大但很温馨，有设置吧台座位区及两张4人桌。
▲吧台座位后方墙面有挂衣区可放置外套。
虎丽笑嗨嗨
生活需要体验，人生需要尝试！“品味”是很主观意识的东西，期待被满足、感动被勾起才能成就爱的滋味。
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